Cuando pensamos en maní, la primera imagen que nos viene a la mente es la de un delicioso snack. ¡Pero va mucho más allá!
Este pequeño grano es un verdadero aliado de la salud, lleno de nutrientes que aportan diversos beneficios a nuestro organismo. Entre sus componentes más potentes se encuentran las fibras y los polifenoles, ¡dos elementos que pueden marcar una gran diferencia en tu vida!
El poder de la fibra del maní
La fibra dietética es esencial para una dieta equilibrada y el maní es una excelente fuente de ella.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), por cada 100 gramos de maní, encontramos aproximadamente 9 gramos de fibra, la mayoría de las cuales son fibras solubles. AmendoPro, que es una harina de maní, ofrece aproximadamente 6 gramos de fibra por porción, equivalente a 14 gramos de fibra por cada 100 gramos.
La fibra juega un papel crucial en la salud digestiva, ayudando a regular el tránsito intestinal y aumentando la viscosidad del contenido intestinal.
Esto significa que retrasan la absorción de glucosa y lípidos, lo que resulta sumamente beneficioso para quienes buscan controlar la diabetes tipo 2 o reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer colorrectal.
Según las pautas nutricionales internacionales, la ingesta diaria recomendada de fibra para adultos es de 25 a 35 gramos. Cada batido AmendoPro aporta alrededor del 24% de esta ingesta recomendada, ayudando a complementar la cantidad de fibra necesaria para el día de una forma práctica y sabrosa.
Productos como AmendoPro pueden ser una forma práctica y deliciosa de ayudar a conseguir este objetivo, fomentando una dieta funcional que beneficie tanto al intestino como al corazón.
Además, la fibra presente en el maní favorece una mayor saciedad, lo que puede ser útil para quienes están atentos a la báscula y buscan controlar su peso de forma saludable.
Los antioxidantes naturales del maní
Otro punto a destacar nutricional del maní es su alta concentración en polifenoles, especialmente taninos, que actúan como:
- Potentes antioxidantes, neutralizando los radicales libres;
- Reducir el estrés oxidativo en el cuerpo;
- Controlar los riesgos de enfermedades crónicas, incluido el cáncer y las enfermedades neurodegenerativas.
Además de proteger el organismo contra la inflamación y el envejecimiento prematuro, los taninos también mejoran la textura y el sabor de los productos a base de maní, como las proteínas de maní AmendoPro, proporcionando una experiencia sensorial aún más placentera.
Es importante resaltar que los polifenoles están presentes tanto en el maní como en su piel, siendo la concentración mayor en la piel. Pero la propia semilla de maní contiene algunos polifenoles, como el ácido p-cumárico y el resveratrol.
Importancia del maní para la salud
El maní es, sin duda, un alimento nutritivo, funcional y versátil, que ofrece beneficios que van mucho más allá de lo básico, mejorando:
- Marcadores inflamatorios;
- El equilibrio del perfil lipídico;
- Salud digestiva;
- Control del peso corporal;
- La prevención de enfermedades crónicas.
¡Promoviendo el bienestar de una forma deliciosa, saludable y práctica para tu cuerpo!
Entonces, ¿qué tal si incluyes una porción de maní en tu rutina?
¡Pruebe un delicioso batido elaborado con nuestra proteína de maní y agregue comodidad y sabor a su dieta!
Drª Marissol Rios – Nutricionista
CRN-3 55580
Referencias bibliográficas:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10011110/